Barolo Serradenari 2018

Heldere kleur en de geur van deze wijn verraadt de druivensoort. Mooie helderrode kleur met in de geur iets floraals en rood fruit. Opvallend bij de wijn is de prachtige zachte tanninestructuur. De wijn is een mondvullend en de aciditeit laat de potentie om te ouderen goed zien.

Herkomstbenaming Barolo docg

Druivenras(sen) nebbiolo

Stijl Krachtig & Robuust

Op voorraad

€ 67,00

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Giulia Negri	Italië	Piemonte

Over de maker Giulia Negri komt uit een familie waar al meer dan 150 jaar wijn gemaakt wordt. Toen zij haar eigen domein startte werd zij al snel de "Barologirl" genoemd. Zij voer haar eigen koers en maakte in haar kleine kelder wijnen zoals zij deze wilde maken. Wijnen van uiteraard nebbiolo, maar ook van barbera, pinot noir en chardonnay. Haar wijnen zijn heel precies en de tanninestructuur is verbluffend. Giulia is een groot van haar streek en de omgeving van Serradenari is haar thuis.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De wijngaarden van Giuli Negri bevinden zich allen rondom La Morra. Serradenari komt specifiek van wijngaarden in La Morra, Serradenari. Hier op 520 meter hoogte bestaat de bodem uit klei, leem en kalkrijke mergel.
Vinificatie	De vinificatie start spontaan op 60 hl grote vaten met een maceratie van zo'n 40 dagen. Hierna is de opvoeding op 25 hectoliter grote houten vaten van Sloveens eiken. De opvoeding is 30 maanden.
Jaargang	2018
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	14%
Afsluiter	Natuurkurk