Barbaresco Gaiun Martinenga 2005
Marchesi di GresyLate release! Mooie, lichte kleur met een oranje rand. Zwoele neus met tabak, zoethout en zwarte peper. De smaak is verfijnd elegant met een zijdeachtige tanninestructuur en een intense lange afdronk.
Heerlijk bij wild, rood vlees en oude kazen.
Herkomstbenaming
Barbaresco docg
Druivenras(sen)
nebbiolo
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 223,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Marchesi di Gresy | Italië | Piemonte |
Over de maker
Tenute Cisa Asinari di Marchesi di Gresy is sinds 1797 het wijndomein van de familie di Gresy. In het hart van Piemonte zijn de verschillende bezittingen terug te vinden. Veruit het belangrijkste bezit is Martinenga, de enige “monopole” in Barbaresco. Midden in deze prachtige wijngaard ligt de winery, waar de wijnen worden opgevoed. Binnen de Martinenga wijngaard zijn twee Grand Cru’s te vinden; Gaiun en Camp Gros. Top-terroir dat aan de basis staat voor twee imposante wijnen. Andere bezittingen van de familie zijn: Monte Aribaldo, 2 kilometer van Martinenga, thuis voor chardonnay, sauvignon en dolcetto. La Serra herbergt 11 hectare aan wijngaarden en hier staan moscato, barbera en merlot. Het vierde en laatste bezit is Monte Colombo dat naast La Serra ligt. Op de 2,5 hectare aan wijngaard staan barbera en merlot. Wijnmaker Jeff Chilcott komt van origine uit Nieuw Zeeland en is een absolute kenner van de nebbiolo-druif. Zo’n 20 jaar is hij al verbonden aan het domein en hij kent de wijngaarden als geen ander. Tenute Cisa Asinari di Marchesi di Gresy is “a hidden gem” in Piemonte en een mooie klassieke waarde in ons assortiment.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Unieke wijn van een unieke wijngaard. De Martinenga wijngaard is bijna 12 hectare en volledig in bezit van de familie di Gresy. De zuid-zuidwestelijke ligging op 220 tot 290 meter boven zeeniveau, als een amfitheater, zorgt voor unieke wijnen. Gaiun is een op het zuiden georiënteerd perceel aan de westelijke kant van het amfitheater. |
|---|---|
| Vinificatie | Klassieke rode wijnbereiding, waarbij er schilinweking is gedurende ongeveer 8-10 dagen om zoveel mogelijk kleur en aroma’s te onttrekken aan de schillen. Hierna gedurende 20-30 dagen remontage. De wijn rijpt eerst 28 maanden op Franse barriques. Hierna volgt een flesrijping in de kelders van het domein. |
| Jaargang | 2005 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
