Alexander Vineyards Sauvignon Blanc 2025
Alexander VineyardsEen frisse, expressieve sauvignon blanc. Aromatisch met kruisbes en tropisch fruit en bescheiden tonen van groene kruiden. Rijk in de mond met groene appel, tropisch fruit, citruszeste en een verkwikkende afdronk. Perfect aperitief, heerlijk bij frisse salades, lichte visgerechten als sashimi en ceviche of frisse geitenkaas.
Herkomstbenaming
Cape Town
Druivenras(sen)
sauvignon blanc
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 12,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Alexander Vineyards | Zuid-Afrika | Cape Point |
Over de maker
Alexander Vineyards ligt op het uiterste puntje van False Bay. Het is gelegen op een landtong, die omringd wordt door zowel de Indische als Atlantische oceaan. Twee oceanen, die veel verkoeling brengen en zorgen voor een uniek zeeklimaat. Alexander Vineyards is geworteld in familie, een uniek terroir en creatieve innovatie.
In de jaren 60 verliet Alexander Moir de scheepswerven van Kaapstad om zijn droom na te jagen, het stichten van een eigen Farm op de Kaap. Velen jaren later heeft zijn kleinzoon, Stephen Newton, met trots de visie van zijn grootvader nieuw leven ingeblazen.
Vandaag de dag is Alexander Vineyards een eerbetoon aan erfgoed, vakmanschap en diep respect voor het landschap. De filosofie is helder: grote wijnen ontstaan in de wijngaard. Met minimale interventie, maximale aandacht wordt elke stap zorgvuldig uitgevoerd.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden rondom Noordhoek en Kaap Agulhas. De bodem bestaat hier voornamelijk uit graniet. |
|---|---|
| Vinificatie | Temperatuur gecontroleerde vinificatie op roestvrij stalen tanks, 4 maanden rijping op de lie met maandelijks bâtonnage, gevolg door assemblage van de afzonderlijke cuvees. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Schroefdop |
