Alexander Vineyards Cinsault 2023
Alexander Vineyards
Een frisse, verleidelijk sappige Cinsault. Aromatische neus met fris rood fruit, verse kruiden en elegante florale toetsen. Sappig en gul in de mond met rijkelijk zure kers en cranberry, ingetogen mineraliteit, zijdezachte tannine en een zuivere zachte afdronk.
Gastronomisch breed inzetbaar, heerlijk bij salades, tonijn, gevogelte, verfijnde grillschotels en milde curries. Bij voorkeur licht gekoeld serveren.
Herkomstbenaming
Groenekloof
Druivenras(sen)
cinsault
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 18,75
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Alexander Vineyards | Zuid-Afrika | Cape Point |
Over de maker
Alexander Vineyards ligt op het uiterste puntje van False Bay. Het is gelegen op een landtong, die omringd wordt door zowel de Indische als Atlantische oceaan. Twee oceanen, die veel verkoeling brengen en zorgen voor een uniek zeeklimaat. Alexander Vineyards is geworteld in familie, een uniek terroir en creatieve innovatie.
In de jaren 60 verliet Alexander Moir de scheepswerven van Kaapstad om zijn droom na te jagen, het stichten van een eigen Farm op de Kaap. Velen jaren later heeft zijn kleinzoon, Stephen Newton, met trots de visie van zijn grootvader nieuw leven ingeblazen.
Vandaag de dag is Alexander Vineyards een eerbetoon aan erfgoed, vakmanschap en diep respect voor het landschap. De filosofie is helder: grote wijnen ontstaan in de wijngaard. Met minimale interventie, maximale aandacht wordt elke stap zorgvuldig uitgevoerd.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden rondom Noordhoek en Kaap Agulhas. De bodem bestaat hier voornamelijk uit graniet. |
|---|---|
| Vinificatie | Vinificatie gedurende 4 dagen met dagelijkse remontage. Na malolactische vergisting volgt rijping op de lie op Franse eikenhouten vaten. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Schroefdop |
