Alexander Vineyards Amphora 2025
Alexander Vineyards
Een natuurlijke sauvignon blanc met vergisting en rijping op amforen. Complexe neus met aroma’s van rijp fruit, florale tonen en vuursteen. Gestructureerd, ingetogen en gelaagd in de mond met toetsen van groene vijg, bosbes, wilde kruiden, fijne tannine en een lange indrukwekkende afdronk met een minerale toets.
Heerlijk bij verfijnde vegetarische schotels, al dan niet met gefermenteerde of ingelegde groenten, gegrilde vis of rijpe kazen.
Herkomstbenaming
Cape Town
Druivenras(sen)
sauvignon blanc
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 36,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Alexander Vineyards | Zuid-Afrika | Cape Point |
Over de maker
Alexander Vineyards ligt op het uiterste puntje van False Bay. Het is gelegen op een landtong, die omringd wordt door zowel de Indische als Atlantische oceaan. Twee oceanen, die veel verkoeling brengen en zorgen voor een uniek zeeklimaat. Alexander Vineyards is geworteld in familie, een uniek terroir en creatieve innovatie.
In de jaren 60 verliet Alexander Moir de scheepswerven van Kaapstad om zijn droom na te jagen, het stichten van een eigen Farm op de Kaap. Velen jaren later heeft zijn kleinzoon, Stephen Newton, met trots de visie van zijn grootvader nieuw leven ingeblazen.
Vandaag de dag is Alexander Vineyards een eerbetoon aan erfgoed, vakmanschap en diep respect voor het landschap. De filosofie is helder: grote wijnen ontstaan in de wijngaard. Met minimale interventie, maximale aandacht wordt elke stap zorgvuldig uitgevoerd.
Werkwijze
Vins Nature
Details
| Wijngaard | Alexander Vineyards beschikt over de meest zuidelijke wijngaarden van de Kaap. De wijngaarden zijn hier rijk aan graniet en Tabel Rock Mountain sandstone, de hellingen kijken direct uit over zee. |
|---|---|
| Vinificatie | Na persing spontane vergisting en 10 maanden rijping op de lie op handgemaakte ongeglazuurde kleiamforen. Ongeklaard, ongefilterd en zonder toevoeging van sulfiet gebotteld. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
