Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
A.A. Badenhorst Caperitif
A.A. Badenhorst Family WinesEen intense en elegante vermouth, verfijnde neus met kruidige tonen als rooibos, fynbos en grapefruit en delicate toetsen van kaneel. Vineus, fruitig en harmonieus in de mond, met aanhoudende kruidigheid en een aangenaam zoete afdronk met nuances van artemisia.
Serveren op 8-10 °C, bij voorkeur met een enkel ijsblokje, als aperitief, bij half-harde kazen, of als digestief.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
chenin blanc, muscat d’alexandrie
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 24,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | Vermouth op basis van chenin blanc en hanepoot volgens een oud recept verrijkt met een selectie plantaardige en natuurlijke kruiden uit Swartland. Deze ingrediënten worden gebruikt in een ‘one-shot’ infusieproces. |
|---|---|
| Vinificatie | Koude extractie van fijngehakte verse en gedroogde kruiden en plantaardige ingrediënten gedurende drie weken. Het extract wordt toegevoegd aan de basiswijn waarvan de gisting gestopt is door toevoeging van alcohol. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 16% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 39,95
Sk'windjiesvlei Tinta Barocca 2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Appellatie | Swartland |
€ 39,95
The Golden Slopes Chenin blanc 2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Appellatie | Swartland |