Albenc blanco 2021

Frisse blend van sauvignon blanc, viognier, parellada en malvasia. Zuivere neus met aroma's van witte bloemen (jasmijn), citroenzeste, peer, en steenfruit. Daarnaast ook iets kruidigs met aroma's van venkel en witte peper. Verfrissend, droog, mondvullend, met in de afdronk een aangenaam bittertje.

Breed inzetbaar, van aperitiefwijn tot begeleider van niet al te zware (zomer)gerechten, salades, gegrilde sardientjes, zeevruchten en vissalades.

Herkomstbenaming Vi de la Terra Illes Balears

Druivenras(sen) sauvignon blanc, parellada, viognier, malvasia

Stijl Fris & fruitig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 21,80

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Bodegas Torralbenc	Spanje	Menorca

Over de maker

In 2010 voegt wijnbouwexpert José Ramón Lissarrague zich bij het team. Zijn kennis en het toepassen van zijn methoden was cruciaal voor het wijngaardbeheer en de kwaliteit van de wijnen. Na meer dan een decennium van hard werken en ongebreidelde toewijding produceerde Torralbenc zijn eerste wijn in 2016.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Bodegas Torralbenc bezit 77 hectaren waarvan 14 hectaren zijn beplant met wijnstokken. De typische rotsbodem van Menorca is extreem hard en moeilijk te bewerken en bevat veel kalk. Lokale schapen zijn verantwoordelijk voor natuurlijke begrazing van de wijngaarden.
Vinificatie	Handmatige oogst in kleine kratten na een eerste selectie in de wijngaard. Koude schilweking gedurende 24 tot 48 uur. Strenge selectie op de sorteertafel. De ontsteelde druiven worden zachtjes geperst gevolg door vergisting op roestvrijstalen tanks, enkele maanden rijping op de gistcellen. Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd, kort voor botteling wordt de wijn geassembleerd.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk