Winkelwagen€ 0,00

Product was successfully added to your shopping cart.

2014 Saumur blanc Préludes

Schrijf de eerste review over dit product

Een klassiek voorbeeld van de klasse van de chenin blanc-druif uit het midden van de Loire. Deze wijn blinkt uit in mineraliteit en in de geur treffen wij eerst veel wit fruit en een licht florale toets. Daarna veel mineraliteit en een prachtige vulling en fraicheur.

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,95

Details

Domaine de la Paleine is eigendom van Laurent en Marc Vincent. Zij worden op het domein geassisteerd door Patrick Nivellau die verantwoordelijk is voor de kelder en dus gelijk de vinificatie. Sinds 2013 is het domein biologisch gecertificeerd. Het domein beschikt over 1,5 kilometer aan galerijen voor de opslag van haar wijnen. Hier is een constante temperatuur van 12°C en ruim 100.000 flessen rijpen hier om op de markt te worden gebracht als de tijd daar is.

 

 

Herkomstbenaming:

AOP Saumur blanc

Druivenras(sen):

Chenin blanc

Wijngaard:

De wijngaarden van Domaine de la Paleine zijn enkel beplant met chenin blanc en cabernet franc en meten in totaal 35 hectare. In 2010 is men volledig overgestapt op biologische wijnbouw en zodoende wordt hier niet gewerkt met pesticiden en/of herbiciden. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en silex. Plantdichtheid is 4.500 stokken per hectare.

Vinificatie:

Rendement van 40 hl/ha en dus een beperkte opbrengst. Na binnenkomst een zachte persing en fermentatie op 18°C. Opvoeding op inox gedurende 12 maanden.

Houtopvoeding:

Geen

Smaakomschrijving:

Een klassiek voorbeeld van de klasse van de chenin blanc-druif uit het midden van de Loire. Deze wijn blinkt uit in mineraliteit en in de geur treffen wij eerst veel wit fruit en een licht florale toets. Daarna veel mineraliteit en een prachtige vulling en fraicheur.

Smaaktype:

Puur & Eerlijk

Alcohol:

13,5%

Serveren:

10-12ºC

Bewaren:

tot 8 jaar na de oogst

Werkwijze:

Biologisch gecertificeerd

 

Extra informatie

Producent Domaine de la Paleine